Info Sekolah
Jumat, 09 Des 2022
  • Penerimaan Calon Peserta Baru Online insya allah akan dibuka tanggal 18-23 April 2022
11 Agustus 2017

Stand Ekspo Kal-Sel Andalkan Kue Klepon Modifikasi dan Kain Sasirangan

Jumat, 11 Agustus 2017 Kategori : Berita Manda

Yogyakarta – MAN 2 Model Banjarmasin. Di gelaran Ekspo Madrasah Nasional yang berlangsung dari tanggal 7 s.d. 12 Agustus di Gedung Multiporpuse UIN Sunan Kali Jaga Yogyakarta, stand Kementrian Agama (Kemenag) Prov.Kalimantan Selatan unggulkan dua produk dari keterampilan tata busana dan tata boga MAN 2 Model Banjarmasin.

Keterampilan Tata Busana menghadirkan ragam produk pakaian dengan aneka desaian berbahan dasar kain sasirangan. Sementara keterampilan tata boga turut memeriahkan dengan produk andalannya kue klepon isi coklat dan kue apam kenari.

Produk unggulan tersebut mampu menjadi magnet perhatian para pengunjung ekspo. Setidaknya, pasca dilakukan seremonial pembukaan oleh Ibu Trisna Willi Lukman Hakim Saifuddin, stand yang bersemboyan Waja Sampai Kaputing itu langsung diserbu puluhan pengunjung.

Terkait akan hal itu, pengampu prakarya Keterampilan Tata Boga MAN 2 Model Banjarmasin Nadjmah Husaini menyatakan dia membuat kue klepon isi coklat dan apam kenari tersebut sebenarnya agar tercipta linearitas antara produk dengan tema stand yang diusung.

“Ketika tema yang disepakati adalah “Dari Lokal Menyambut Global” hal yang langsung terlintas dari Keterampilan Tata Boga adalah membuat kue tradional dengan rasa yang mengglobal. Maka lahirlah produk kue klepon isi coklat dan kue kenari ini,” ungkapnya.

Lebih lanjut Najmah menjelaskan keberadaan kue klepon selaku kue tradisional mutlak dikembangkan. “Kalau selama ini kue khas tersebut sering diisi dengan campuran gula merah, sekarang kami modifikasi dengan rasa coklat. Tujuannya ,ya, agar lebih mengglobal. Bukankah rasa coklat itu merupakan rasa yang universal,” pungkas Najmah.

Sementara Darmalina, pemegang Keterampilan Tata Busana menyatakan rasa syukurnya akan penerimaan dan antusiasme pengunjung terhadap kain sasirangan. “Rata – rata mereka menanyakan keorisinalitasan kain dan membanding-bandingkan harga antara satu jenis kain dengan kain kain yang lainnya. (Rep/ Ft: Hasbi)

Tulisan Lainnya

Oleh : MAN 2 Kota Banjarmasin

KPN Manda Bagikan Doorprize

Oleh : MAN 2 Kota Banjarmasin

Manda Siapkan Ulangan Semester

Tidak ada komentar

Tinggalkan Komentar

 

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.

Pengumuman

Diterbitkan :
Pengumuman Penerimaan Calon Peserta Didik Baru Jalur Prestasi
Pendaftaran dilaksanakan secara online pada tanggal 18 s.d 23 April 2022 simak informasi lebih lanjut..

Info Sekolah

MAN 2 Kota Banjarmasin

NSPN : 30315579
Jalan Pramuka Km.6 RT.20 No.28 Komplek Semanda
TELEPON 0511-3258164
EMAIL man2kotabjm@gmail.com
WHATSAPP +6285249883558 (humas)
Desember 2022
M S S R K J S
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031